रसोई:गुलाब जामुन

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गुलाब जामुन एक भारतीय पकवान है। जिसे ठण्डा भी खाया जाता है।

सामग्री[सम्पादन]

लोई
  • 3 कटोरी सूखा दूध या 720 मिली लीटर दूध
  • 1 कटोरी आटा
  • 2 चम्मच मक्खन
चासनी
  • 2 कटोरी पानी
  • ढाई कटोरी शक्कर

विधि[सम्पादन]

  • पहले दी गई सामग्री को अच्छे से गोल गोल बना दें। जैसे गेंद होता है।
  • अब उसे तेल के बर्तन में (जहाँ अच्छे से तेल हो।) में डाल कर तलें।
  • जब वह लाल हो जाए तो निकाल लें।
  • अब उसे दूसरे सामग्री में चासनी हेतु जो पानी और शक्कर था। उसके मिश्रण में डाल दें।
  • अब उसे ठंडा होने दें।