रसोई:गुलाब जामुन

गुलाब जामुन एक भारतीय पकवान है। जिसे ठण्डा भी खाया जाता है।

सामग्री

लोई

• 3 कटोरी सूखा दूध या 720 मिली लीटर दूध
• 1 कटोरी आटा
• 2 चम्मच मक्खन

चासनी

• 2 कटोरी पानी
• ढाई कटोरी शक्कर

विधि

• पहले दी गई सामग्री को अच्छे से गोल गोल बना दें। जैसे गेंद होता है।
• अब उसे तेल के बर्तन में (जहाँ अच्छे से तेल हो।) में डाल कर तलें।
• जब वह लाल हो जाए तो निकाल लें।
• अब उसे दूसरे सामग्री में चासनी हेतु जो पानी और शक्कर था। उसके मिश्रण में डाल दें।
• अब उसे ठंडा होने दें।