रसोई:चिकन टिक्का मसाला

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चिकन टिक्का मसाला
बना हुआ चिकन टिक्का
श्रेणी मुर्गा बनाना
खाने वाले 4
समय 1 घंटा
कठिनाई

चिकन टिक्का मसाला भारतीय तरीके से चिकन टिक्का बनाने का तरीका है। इसमें टमाटर, मसाले आदि का प्रयोग किया जाता है। इसे बनाने का कोई मानक तरीका नहीं है। एक सर्वे के अनुसार इसे बनाने का कुल 48 तरीका है, जिसमें केवल मुर्गा ही समान है। कुछ लोग इसमें टमाटर के साथ साथ क्रीम, नारियल का छोटा छोटा टुकड़ा और कई अलग अलग तरह के मसाले भी डालते हैं।

सामान[सम्पादन]

  • 675 ग्राम बना हुआ चिकन टिक्का
  • 2 चम्मच तेल
  • 4 बड़े अदरक (कटे हुए)
  • 200 ग्राम प्याज (वैकल्पिक)
  • 1 कटोरी टमाटर
  • 1 से 4 कटे हुए हरे मिर्च
  • 50 मिलिलीटर क्रीम
  • 2 चम्मच तंदूरी मसाला
  • 1 चम्मच गरम मसाला