रसोई:दोसा

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दोसा
Dosa-chutney-sambhar.jpg
श्रेणी किण्वित खाद्य नुस्खा
खाने वाले soak: 6-8 hours
prep: 10 minutes
ferment: 12-48hours
cook: 5 minutes each dosa
समय 3

सामग्री[सम्पादन]

  1. 3 प्याले में चावल
  2. 1 प्याला उड़द दाल
  3. आप चुटकी भर चीनी भी डाल सकते हो।
  4. एक चौथाई चम्मच नमक
  5. तेल आवश्यकतानुसार

प्रक्रिया[सम्पादन]

  1. चावल और दाल को एक बड़े बर्तन में डाल कर उसे दो बार धोएँ
  2. उसे पानी से अच्छी तरह से भरें।
  3. 6 घण्टे तक उसे भीगे रहने दें।
  4. उसे उसके बाद अच्छी तरह से पीसें और उसमें नमक आदि मिलाएँ।
  5. उसके बाद आप उसे तल सकते हो।

वीडियो[सम्पादन]

दोसा बनाने की विधि का चल चित्रण