रसोई:बन्ह मी

बन्ह मी : रंगीन नास्ता

यह एक वियतनामी नास्ता है। जो गेहूँ से बनता है।

सामग्री

1. मसालेदार गाजर
2. मसालेदार मूली
3. धनिया के पत्ते और डंठल
4. ताजा कटा हुआ ककड़ी
5. प्राकृतिक शर्करा
6. नारियल का सिरका

प्रक्रिया

सब्जियों के ऊपर हल्का नमक छिड़क दें। उसके बाद उसे ठंडे पानी में 5 मिनट के लिए रख दें। लगभग उतने ही पानी के भाग में नारियल का सिरका और प्राकृतिक शर्करा मिला दें। उसके बाद उसे गर्म करें। उसके बाद उसे उसे ठंडा करने हेतु फ्रिज में डाल दें।