रसोई:किशमिश

Wikibooks से
Jump to navigation Jump to search
किशमिश की छवि

यह एक प्रकार का फल अंगूर को सूखा कर बनाया जाता है। जब इसका आक्सीकरण होता है तब यह गहरे रंग में बदल जाता है। इसके बाद जब यह सूखा हो जाता है तो इसका रस गाढ़ा हो जाता है और यह बहुत समय तक ठीक रहता है। जबकि अंगूर उतने समय तक इस तरह से नहीं रह सकता है। जब इसमें पानी डालते हैं, तो यह फूल कर मोटा हो जाता है।

इससे जुड़े नुस्खे[सम्पादन]